Buone maniere a tavola per bambini: cosa insegnare a ogni età, con gentilezza

Le buone maniere a tavola possono sembrare antiquate, ma in realtà sono un insieme di piccole gentilezze: aspettare gli altri, condividere, rendere il pasto piacevole per chi ci sta intorno. I bambini che le imparano si sentono più sicuri a casa degli amici, al ristorante e alle riunioni di famiglia.

La sfida è insegnarle senza trasformare la cena in una sessione quotidiana di correzioni. Ecco un metodo passo dopo passo.

Perché i pasti in famiglia contano più delle buone maniere perfette

Prima delle buone maniere, il pasto stesso. Una revisione di 17 studi su oltre 180.000 bambini e ragazzi ha rilevato che chi condivideva i pasti in famiglia 3 o più volte a settimana aveva più probabilità di avere un peso sano e abitudini alimentari più sane, e meno probabilità di mostrare disturbi alimentari (Hammons e Fiese, 2011).

Questi benefici vengono dalla routine condivisa, dalla conversazione e dal tempo insieme. Quindi la prima regola delle buone maniere a tavola è mantenere i pasti abbastanza piacevoli da far venire voglia a tutti di tornarci. I ricercatori che studiano la vita familiare descrivono i pasti condivisi regolari come 1 delle routine che danno ai bambini prevedibilità e senso di appartenenza (Spagnola e Fiese, 2007). The Family Dinner Project, un'iniziativa senza scopo di lucro dedicata ai pasti in famiglia, ha tante idee per rendere i pasti piacevoli (The Family Dinner Project).

Le 10 buone maniere a tavola che contano di più

1. Lavarsi le mani prima di mangiare
2. Venire a tavola quando si viene chiamati
3. Aspettare che tutti siano serviti prima di iniziare (o che inizi chi ospita)
4. Dire per favore e grazie
5. Usare il tovagliolo
6. Masticare a bocca chiusa e non parlare con la bocca piena
7. Chiedere che ti passino le cose invece di allungarsi sul tavolo
8. Restare seduti fino alla fine del pasto, o chiedere il permesso di alzarsi
9. Dire qualcosa di gentile sul cibo, oppure niente
10. Aiutare a sparecchiare

Tutto il resto (i gomiti, come tenere il coltello, quale forchetta usare) può venire dopo. La nostra guida alle buone maniere a tavola per bambini, nella sezione sulle buone maniere, riassume cosa aspettarsi a ogni età.

Buone maniere a tavola per età

Dai 2 ai 3 anni

• Sedersi a tavola per mangiare
• Usare il cucchiaio e iniziare a usare la forchetta
• Dire "per favore" e "grazie" con dei promemoria
• Pulirsi mani e viso con il tovagliolo, con un aiuto

I più piccoli hanno una soglia di attenzione breve. Un pasto di 10-15 minuti a tavola è un obiettivo realistico.

Dai 4 ai 6 anni

• Restare seduti per un breve pasto in famiglia
• Usare bene forchetta e cucchiaio, e iniziare a usare un coltello adatto ai bambini per i cibi morbidi
• Aspettare che tutti siano serviti
• Chiedere che ti passino le cose
• Dire grazie a chi ha cucinato
• Portare il proprio piatto in cucina

Dai 7 ai 9 anni

• Usare insieme coltello e forchetta
• Masticare a bocca chiusa e non parlare con la bocca piena
• Partecipare alla conversazione e parlare a turno
• Chiedere il permesso di alzarsi da tavola
• Apparecchiare la tavola e aiutare a sparecchiare

Dai 10 anni in su

• Gestire le buone maniere al ristorante: ordinare con educazione, ringraziare chi serve
• Servirsi e servire gli altri
• Aiutare a cucinare e a pulire
• Ospitare un amico a tavola

Compiti a tavola per età

Buone maniere e compiti vanno insieme: un bambino che ha aiutato ad apparecchiare tende a tenere di più al pasto. Abbina il compito all'età:

Fate ruotare i compiti tra fratelli ogni settimana, così nessuno resta sempre con lo stesso.

Come insegnare le buone maniere a tavola

Lavora su 1 buona maniera alla volta

Un bambino che riceve 6 correzioni in 1 pasto smetterà di godersi i pasti. Scegli 1 buona maniera per la settimana, come "aspettiamo che tutti siano serviti", e concentrati su quella. Quando diventa un'abitudine, passa alla successiva.

Dai tu l'esempio

I bambini copiano quello che vedono. Se gli adulti controllano il telefono a tavola o si allungano sul tavolo, lo faranno anche i bambini. Ogni tanto racconta ad alta voce le tue buone maniere: "Mi passi il pane, per favore? Grazie."

Esercitatevi durante pasti rilassati

Insegna le nuove buone maniere durante una colazione tranquilla nel fine settimana. Una grande cena di famiglia sotto gli occhi dei nonni è il momento peggiore per iniziare. Esercitarsi senza pressione crea abitudini che reggono quando conta.

Loda ciò che va bene

Nota e dai un nome alle buone maniere: "Hai aspettato tutti prima di iniziare. Che pensiero gentile." Le lodi precise insegnano più di una lista di correzioni.

Correggi sottovoce

Quando serve un promemoria, tienilo breve e riservato. Un sussurro o un segnale funzionano meglio di una correzione in pubblico. Tieni le conversazioni più lunghe per dopo, lontano dalla tavola.

Bambini schizzinosi e buone maniere

Le battaglie a tavola sul cibo spesso si mescolano con quelle sulle buone maniere. Tienile separate. Il tuo compito è offrire cibo sano. Il compito di tuo figlio è decidere quanto mangiarne. Una semplice regola di buone maniere come "di' 'no, grazie' invece di 'che schifo'" rispetta allo stesso tempo la sua scelta e chi ha cucinato. Una missione senza pressioni come assaggia qualcosa di nuovo può aiutare i più curiosi senza forzare nessuno.

Fate delle buone maniere una cosa di famiglia

Le buone maniere restano quando fanno parte dell'identità della famiglia: "Nella nostra famiglia ringraziamo chi cucina." Lascia che i bambini facciano a turno il "capitano delle buone maniere" che nota le buone maniere durante il pasto. Oppure lascia che aiutino nei compiti intorno ai pasti, come apparecchiare, che li rende orgogliosi del pasto stesso. Leggi la nostra guida su come insegnare ai bambini a dire grazie per saperne di più sulla gratitudine.

Buone maniere al ristorante

Il ristorante è un ottimo banco di prova per le buone maniere a tavola, e un po' di preparazione aiuta. All'inizio scegli posti adatti alle famiglie, andate presto, prima che i bambini abbiano molta fame, e porta una piccola attività per l'attesa. Prima di andare, raccontate cosa succederà: "Ci sediamo, scegliamo cosa mangiare, ordiniamo con educazione e aspettiamo insieme."

Lascia che i bambini ordinino da soli dai 6 o 7 anni, guardando il cameriere e dicendo per favore e grazie. La sicurezza cresce in fretta. Se le cose vanno storte, una breve passeggiata fuori con un genitore di solito ripristina l'umore meglio di una lunga correzione a tavola. La nostra guida alle buone maniere al ristorante ha una checklist per le prime uscite.

Trasforma la tavola in missioni

La nostra guida buone maniere a tavola riassume le basi per i bambini. Kidventures comprende un pacchetto di missioni Cucina e tavola con missioni come apparecchiare la tavola, sparecchiare il proprio piatto e aiutare a preparare la cena. I bambini le spuntano e guadagnano stelle. Sfoglia la libreria delle faccende o stampa una tabella delle buone maniere a tavola.